Mobile Living – Digital & Food / LIVESTREAM
Liebe BASE_camp Besucher,
was wir wann, wie und vor allem wo essen, hat noch nie so viel über uns ausgesagt wie heute. Foodtrends, digitale Selbstinszenierung durch #foodporn und weltanschauliche Statements zur eigenen Ernährungsweise – im digitalen Alltag dreht sich wie im echten Leben vieles rund ums Essen. Frei nach dem Motto „Sag mir online, was du isst, und ich sage dir, wer du bist“.
Doch die Digitalisierung beeinflusst nicht nur das Verhältnis der Verbraucher zu ihrem Essen, sondern auch die Nahrungsmittelindustrie. Manch einer spricht von mehr Demokratisierung im Food-Sektor, andere hinterfragen die neue Transparenz und suchen nach einem tatsächlichen Mehrwert für den Verbraucher.
Jetzt auch im LIVESTREAM
Deshalb dreht sich bei der nächsten Ausgabe von Mobile Living im BASE_camp alles um das Thema Digital & Food. Wir laden Sie herzlich ein, diesen Trend mit zu diskutieren und bei der Verleihung der Food Porn Awards live vor Ort zu erleben oder den LIVESTREAM ab 19.25 Uhr zu nutzen.
Unter dem Motto „Die neue Liebe zum Essen – Genuss zwischen Herd und Posting“ diskutiert TV-Moderatorin Tanja Bülter mit Experten und Prominenten.
Das Podium
Sebastian Esser (Geschäftsführer des Startups Home Eat Home)
Sophia Giesecke (Bloggerin, Autorin „Mit Vergnügen“; 40 days of eating)
Hanni Rützler (Trendforscherin futurefoodstudios sowie Future Food- Expertin und Autorin FOODREPORTS)
Jan Spielhagen (Chefredakteur essen & trinken und BEEF)
Freuen Sie sich im Anschluss an die Diskussion über die Verleihung der Food Porn Awards. Die Berlin Food Week und die Foto-Sharing App EyeEm prämieren in Kooperation mit dem BASE_camp die besten Smartphone-Fotos zum Thema Food.
Marco Müller (Sternekoch im Restaurant und Weinbar Rutz)
Die Expertenjury
- Truong Si Dong Phuong (Mitinhaber District Mot, ChénChè Teehaus, SiAn)
- Sophia und Maria Giesecke (Mit Vergnügen)
- Steffen Sinzinger (Blogger Speisemeisterei und Sous Chef im Xxenia im Pullman Hotel Schweizer Hof) sowie
- Anke Krohmer, (Chefredakteurin Lust auf Genuss)
zeichnet aus mehr als zehntausend eingegangenen Einsendungen die besten Bilder zum Thema „Summer of Food“ aus.
Agenda
19:00 Uhr: Einlass
19:30 Uhr: Start der Diskussion
20:30 Uhr: Verleihung der Food Porn Awards
Ab ca. 21:00 Uhr: Get together bei Flying Food und Drinks
Wir würden uns freuen, Sie zu diesem Event begrüßen zu dürfen.
Herzliche Grüße
Ihr BASE_camp Team
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